Lancée par le groupe Andros, la gamme FORCE + Fruits, tout comme les autres références lactées FORCE +, a été développée en étroite collaboration avec...

L’hôpital d’Aurillac a récemment achevé une vaste rénovation de son unité de restauration. Ces cuisines, érigées en 2007, se distinguent par leur structure sur trois...

Si la priorité a été longtemps de nourrir les malades pour mieux les soigner en combattant la dénutrition, le développement de la médecine moderne, de...

Le repas à l’hôpital est un soin, atout majeur et médecine douce pour combattre la dénutrition causée par la maladie et frein à la guérison. Sa...

Pour un petit pourcentage de la population, certains aliments ou ingrédients spécifiques peuvent provoquer des réactions allant d’une légère rougeur à une sévère réponse allergique....

Le service restauration du Centre Hospitalier du Mans a récemment mis en place une politique de don alimentaire. Cette initiative qui s’inscrit dans le pacte...

Le 9 avril dernier, les ergothérapeutes du Pôle Neuroscience du CHU de Nice ont reçu les chefs Daniel Desavie (Daniel Desavie, Valbonne), Alexandre Lamand (La...

Pour sa 3ème édition, la Journée Nationale de l’Alimentation en Hôpital, en Maisons de retraite et en EPHAD aura lieu le 20 juin 2013 dans...

Les deuxièmes rencontres « F3S : Fonctions et Services Supports en Santé » se dérouleront le mercredi 27 mars 2013 au sein de l’Asiem, l’association...